La aves de crecimiento intermedio que manejamos fueron seleccionadas para obtener la mejor calidad de carne en cuanto a sabor y textura.
Nuestras reproductoras son importadas de la casa Génetica Sasso de Francia, de quienes somos representantes en México, estas aves son usadas en Francia para la producción de pollos Label Rougue, lo mejor en cuanto a calidad en carne de pollo.
A las 13 semanas de edad, los machos alcanzan un peso de 2.6 kg y las hembras 2.2 kg.
Manejamos aves cuello desnudo, y cuello emplumado y son las aves más rústicas que manejamos para la engorda al pastoreo.
Conversión alimenticia: 3.0
Rendimiento de canal: 70-72%
